La cuisine de Cala Rossa

 

Cet ouvrage est l’aboutissement de 30 ans de réflexion, de création, d’une cuisine qu’il pense et qu’il élabore avec humilité pour notre plaisir. Chaque plat est un voyage dans le goût et un spectacle de qualité tant l'esthétisme s'associe avec bonheur dans son travail aux saveurs les plus fines.

Il n'est pas donné à tout le monde d'avoir la chance de goûter la cuisine raffinée et parfumée de Pascal Cayeux.

Par chance, IL nous livre ici quelques uns de ses meilleurs secrets pour nous transporter dans son univers.

Attention, vous allez bouleverser non seulement vos papilles, mais les photographies de François Balestriere vont éblouir vos pupilles.

 

Recettes de Pascal Cayeux

Photographies de François Balestriere

LIRE UN EXTRAIT