Livre objet: Les poissons

 

Dans la collection "Cuisine de Corse" l'opuscule POISSONS regroupe, pour les plus gourmands, une sélection de recettes classiques à base de poissons et de fruits de mer à réaliser facilement à la maison : Denti, calamar, gambas, oursin, rouget, sardine, daurade, langoustine ….. Un condensé de méditerranée à tester et à déguster en famille!

 

Format: Livre découpé en forme de poisson 

Recettes réalisées sous la direction de Jean-Marc Alfonsi

Photographies de François Balestriere