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Retrouvez les recettes du patrimoine culinaire corse dans ce petit livre au format très pratique.
PLUS D'INFOS Nombre de pages: 643.80€
DISPONIBLE
Soupes: 4 recettes
Entrées: 4 recettes
Légumes: 9 recettes
Dans la même collection:
-Cuisine Corse: La châtaigne
-Cuisine Corse: Les desserts
-I piatti di Minnanna: Viandes et poissons
-Cuisine de Corse
-Cuisine Corse: Le brocciu
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Bonifacio est de ces villes, blanche et vibrante de soleil, de vie, noire de ces luttes et d’un passé difficile, douce et austère, tendre et amère. 160 pages sur cette fabuleuse citadelle génoise avec un solide texte de Marie-Hélène Ferrari et Xavier Lorenzi et de très belles photos. Textes de Marie-Hélène Ferrari, Xavier Lorenzi et François Balestriere Photographies de François Balestriere
Martial Lacroix et Francis Burelli sont les auteurs de ce grand guide qui parcourt pour vous les sommets des montagnes corses. Des plus simples aux plus ardus, ces sommets se méritent, des points de vue inoubliables, des sensations vertigineuses et une nature préservée. Ce guide version poche est une ode à la nature.
Découvrez à travers ce livre, comment rendre les légumes indissociables de l’art de la table par l’auteure de la « Promenade gastronomique du commissaire Pierucci », Marie-Hélène Ferrari.
5 parcours de rêve en bord de mer et 5 parcours bucoliques en montagne vous permettront de découvrir les roches colorées des Calanches, les châtaigneraies d’Evisa, les hautes futaies de pins laricio de la forêt d’Aïtone, et les hauts sommets de plus de 2000 m des environs du col de Vergio. Tant de paysages pourtant si proches qui ne manqueront pas de vous surprendre.
Vous pourrez visiter à pied les Calanches où maintes curiosités vous attendent tout au long de ces balades : points de vues imprenables, vestiges du passé, plantes odorantes et fleuries, sources fraîches et pures, roches étonnantes.
Découvrez le premier livre d’une série sur les recettes corses, sélectionnées par l’auteure de la « Promenade gastronomique du commissaire Pierucci », Marie-Hélène Ferrari.
Des entrées sous toutes les formes aussi savoureuses les unes que les autres.
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