Guillaume Stalloni tire ses origines de la Corse et de la Provence, qui sont ses deux lieux de vie.

En complément de ses fonctions de cadre dans une grande entreprise et ses actions associatives, il est passionné par l’écriture et l’histoire. En 2024, il publie le livre « Sartène, 1583 », roman historique qui retrace l’attaque barbaresque de 1583 sur le village corse de Sartène.