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Régalez-vous avec ce livre de desserts succulents et authentiques par l’auteure de la « Promenade gastronomique du commissaire Pierucci », Marie-Hélène Ferrari.
4ème édition (Avril 2019)
PLUS D'INFOS Nombre de pages: 644.90€
DISPONIBLE
Dans la même collection:
-Les entrées
-Les poissons et les viandes
-Les légumes
-Les pâtes et ses variantes
Recettes de Marie-Hélène Ferrari
Photographies de François Balestriere
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Calvi est une forteresse génoise avec la fameuse Tour du Sel et son port abrité des vents puissants du large. Ce guide offre une sélection de sites exceptionnels de la Balagne et sa région mais aussi l’île Rousse et l’Ostricone. Préface de Marie-Hélène Ferrari Textes et photographies de François Balestriere
Un livre de recettes de pâtes à la façon corse et italienne, facile et intuitif, par l’auteure de la « Promenade gastronomique du commissaire Pierucci », Marie-Hélène Ferrari.
Ce joli guide pédagogique est accessible au plus grand nombre. Après identification photographique de la plante, vous aurez toutes les informations nécessaires : son statut de protection, de rareté, d’endémisme, ses propriétés médicinales et ce qui relève de la mythologie et des traditions ancestrales corses.
Cet ouvrage a pour vocation d’être un outil de reconnaissance d’une partie de la flore insulaire (200 espèces), pratique grâce à un système d’onglet de différentes couleurs.
C'est la réédition d'un des premiers guides des Éditions Clémentine, avec une nouvelle maquette et de nouveaux textes sur des lieux à voir absolument. Un guide indispensable pour apprendre et visiter la Corse.
Son histoire est complexe, toutes les civilisations l'ont traversée, des hommes préhistoriques aux Étrusques ; des Romains aux Génois, voir les Espagnols et les Français derniers en date. Elle a donné naissance à un des personnages les plus célèbres du monde, Napoléon Bonaparte et bien sûr à Pascal Paoli l'homme qui fit de la Corse un état souverain pour quelques années. De nombreux ouvrages sont consacrés à l'histoire de l'île, et celui-ci vous enseignera la découverte des lieux.
Bonifacio est de ces villes, blanche et vibrante de soleil, de vie, noire de ces luttes et d’un passé difficile, douce et austère, tendre et amère. 160 pages sur cette fabuleuse citadelle génoise avec un solide texte de Marie-Hélène Ferrari et Xavier Lorenzi et de très belles photos. Textes de Marie-Hélène Ferrari, Xavier Lorenzi et François Balestriere Photographies de François Balestriere
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