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Un joli livre découpé en forme de tomate comportant de belles recettes d'entrées et de salades.
PLUS D'INFOS Nombre de pages: 647.80€ 4.90€
DISPONIBLE
Collection “Livre découpé – Cuisine de Corse”
Dans la même collection:
-Le brocciu
-les desserts
-les poissons
-les viandes
Format: Livre découpé en forme de tomate
Ouvrage réalisé sous la direction de Jean-Marc Alfonsi
Photographies de François Balestriere
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Découvrez le premier livre d’une série sur les recettes corses, sélectionnées par l’auteure de la « Promenade gastronomique du commissaire Pierucci », Marie-Hélène Ferrari.
Des entrées sous toutes les formes aussi savoureuses les unes que les autres.
15 promenades choisies pour leur diversité vous feront découvrir le sud ouest de l’île. Ainsi, vous pourrez aller à la rencontre des premiers âges de la Corse (Cucuruzzu, Filitosa, Stantare), vous découvrirez la montagne, ses fleurs endémiques et ses hauts sommets (plateau du Cuscione, Bavella), mais encore les rivages sauvages très préservés et désertiques du sartenais (Roccapina, Campomoro), ou encore les villages de l’intérieur.
Avec des cartes, les détails des itinéraires, des références historiques et géographiques, des indications botaniques… tout est réuni pour le plaisir de la promenade et la découverte de la nature.
Un guide qui ne s’adresse pas qu’aux randonneurs chevronnés, et qui est décliné pour différentes régions de la Corse.
La cuisine de région est à la mode, tout un chacun se l’accorde?!
Avec ce livre découvrez 36 recettes de Corse à la portée de tous.
5 parcours de rêve en bord de mer et 5 parcours bucoliques en montagne vous permettront de découvrir les roches colorées des Calanches, les châtaigneraies d’Evisa, les hautes futaies de pins laricio de la forêt d’Aïtone, et les hauts sommets de plus de 2000 m des environs du col de Vergio. Tant de paysages pourtant si proches qui ne manqueront pas de vous surprendre.
Vous pourrez visiter à pied les Calanches où maintes curiosités vous attendent tout au long de ces balades : points de vues imprenables, vestiges du passé, plantes odorantes et fleuries, sources fraîches et pures, roches étonnantes.
Martial Lacroix et Francis Burelli sont les auteurs de ce grand guide qui parcourt pour vous les sommets des montagnes corses. Des plus simples aux plus ardus, ces sommets se méritent, des points de vue inoubliables, des sensations vertigineuses et une nature préservée. Ce guide version poche est une ode à la nature.
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