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Retrouvez les recettes du patrimoine culinaire corse dans ce petit livre au format très pratique.
PLUS D'INFOS Nombre de pages: 643.80€
DISPONIBLE
Viandes: 12 recettes
Poissons: 5 recettes
Dans la même collection:
-Cuisine Corse: La châtaigne
-Cuisine Corse: Les desserts
-I piatti di Minnanna: Soupes, entrées et légumes
-Cuisine de Corse
-Cuisine Corse: Le brocciu
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Découvrez à travers ce livre, comment rendre les légumes indissociables de l’art de la table par l’auteure de la « Promenade gastronomique du commissaire Pierucci », Marie-Hélène Ferrari.
Un coffret, à prix mini, à offrir ou à s'offrir pour retrouver l'ensemble des recettes de la collection “Les Indispensables”.
Calvi est une forteresse génoise avec la fameuse Tour du Sel et son port abrité des vents puissants du large. Ce guide offre une sélection de sites exceptionnels de la Balagne et sa région mais aussi l’île Rousse et l’Ostricone. Préface de Marie-Hélène Ferrari Textes et photographies de François Balestriere
Régalez-vous avec ce livre de desserts succulents et authentiques par l’auteure de la « Promenade gastronomique du commissaire Pierucci », Marie-Hélène Ferrari.
4ème édition (Avril 2019)
Ce joli guide pédagogique est accessible au plus grand nombre. Après identification photographique de la plante, vous aurez toutes les informations nécessaires : son statut de protection, de rareté, d’endémisme, ses propriétés médicinales et ce qui relève de la mythologie et des traditions ancestrales corses.
Cet ouvrage a pour vocation d’être un outil de reconnaissance d’une partie de la flore insulaire (200 espèces), pratique grâce à un système d’onglet de différentes couleurs.
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