Dans ce petit livre au format pratique, vous trouverez plusieurs recettes autour du brocciu : soupes, entrées, beignets, viandes, poissons, légumes et desserts.
Et revoici le duo consacré constitué de Martial Lacroix et Jean-Paul Quilici pour un second tome. Après le gros succès du tome I ils se sont lancés dans la description de nouvelles balades encore plus simples avec la découverte du patrimoine insulaire qu'il soit historique ou simplement végétal et minéral. Faciles à aborder, ces balades s'appuient sur des cartes très fouillées avec des tracés évidents.
Dans ce livre de recettes, Jean-Marc Alfonsi nous livre les secrets d’une cuisine insulaire simple et généreuse. Des recettes simples à réaliser dans un magnifique livre. Un véritable plaisir pour les pupilles et les papilles !
Recettes de Jean-Marc Alfonsi Mise en bouche littéraire de Marie-Hélène Ferrari Proverbes et citations d’Ernestu Papi Photographies de François Balestriere
Un grand dictionnaire de 63 000 entrées complété par la grammaire et la conjugaison. Une lecture facilitée par des entrées corses et françaises, des citations, des proverbes et des rapprochements sociaux. Incontournable !
Ce dictionnaire Français/Corse – Corse/Français est le premier à être illustré et mis à disposition du public débutant, avec des couleurs et de la grammaire. Accessible en prix, il intègre les codes du langage contemporain et ne fige pas dans le passé la langue corse. Indispensable !
Le dictionnaire de poche le plus complet de la langue corse avec 11 500 entrées. Petit prix, petit format, facilité de lecture, le tout en un ! Français/Corse – Corse/Français
Des Seigneurs à Sampiero Corso – Tome 2 Dans ce second Tome, Serena et Natale trouvent un grimoire et continuent leur voyage dans le temps avec cap sur le Moyen-Age et la Corse des Seigneurs!
Révolutions corses au siècle des Lumières – Tome 3 Dans cette troisième aventure, Serena et Natale sont au coeur des grandes révolutions et la naissance du Babbu di a Patria : Pasquale Paoli
La Corse et les Corses au 19e siècle – Tome 4 Dans ce 4ème Tome, Serena et Natale sont projetés au XIXème siècle, siècle qui vit le sacre de Napoléon en empereur
La Corse contemporaine – Tome 5 En route pour le XXème siècle où la Corse a connu beaucoup de trouves et d’agitations. Un ultime voyage pour Serena et Natale… pas si sûre!
La Corse du futur – Tome 6 Nos héros se retrouvent dans un futur de la Corse, étonnant. Beaucoup de choses ont changés, des véhicules extraordinaires volent, la Corse part à l’assaut de l’espace mais il demeure une menace, le temps change. L’effet de transformation du climat par l’homme amène des modifications à la vie sur Terre. Suivez Natale et Serena dans cette nouvelle aventure !
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